L’autocueillette de pommes pour bientôt

Dans un monde où l’écologie revêt une importance capitale se trouve un véritable trésor agrotouristique : le centenaire verger Labonté de la pomme à Oka. Un domaine qui respire l’âme et l’authenticité des fermes d’autrefois, tout en embrassant l’innovation et l’écoresponsabilité.

Au cœur des Basses-Laurentides, le verger permet l’autocueillette depuis le 16 août. Véritable diamant agrotouristique à flanc de montagne, surplombant la pittoresque vallée d’Oka, il bénéficit d’un microclimat béni par le parc national d’Oka et le lac des Deux-Montagnes.

Le verger a su conserver son caractère unique à travers les années. Grande expérience pour les épicuriens et les amateurs d’authenticité, le verger propose une expérience sensorielle inégalée. Une des attractions les plus étonnantes est la toute première Cabane à Pommes du Québec, où les visiteurs peuvent s’immerger dans une ambiance chaleureuse et savourer des délices.

Le calendrier du verger est une danse au rythme des saisons. Dès le mois de juin, les gourmands peuvent se régaler avec la rhubarbe et la fleur d’ail. Juillet apporte l’ail à la fête, tandis qu’en août, une variété de fruits et légumes, tels que les pommes, les poires, les choux et les citrouilles, deviennent disponibles en boutique et en mode d’autocueillette.

L’interaction avec la terre nourricière devient une expérience à la fois éducative et gratifiante pour petits et grands.

L’environnement est important

L’engagement envers l’environnement est ancré dans l’essence même de ce verger. Le domaine adopte des pratiques culturales durables et écoresponsables, avec une attention particulière aux conseils des agronomes. De la culture raisonnée écologique aux initiatives de compostage et de recyclage, l’empreinte écologique est réduite sous toutes les facettes du domaine.

La boutique du magasin général offre un aperçu des découvertes de la région, avec des dégustations de produits authentiques, tels que le miel et le sirop d’érable fabriqués sur place. Dans un souci de durabilité, des sacs écologiques biodégradables et des contenants réutilisables sont utilisés. Même à la Cabane à Pommes, l’accent est mis sur l’environnement, avec le compostage des résidus de table et des points de récupération et de compostage disséminés dans tout le verger. Une richesse du terroir local tout en savourant le fruit du dur labeur et de la passion de toute une communauté.

La protection de l’écosystème est une priorité, avec une culture sans herbicide et la promotion de la lutte intégrée des ravageurs. Les gourmets sont invités à réserver leurs places pour le brunch gourmet du 27 août prochain à la Cabane à Pommes. C’est l’occasion parfaite de savourer le menu estival avant l’arrivée des saveurs automnales.