La Comité d’aide alimentaire des Patriotes célèbre ses 25 ans d’existence

Le Comité d’aide alimentaire des Patriotes (CAAP) a franchi une étape importante en célébrant tout récemment ses 25 ans d’existence avec l’intention ferme de poursuivre sa mission auprès des 14 comptoirs qui desservent chaque semaine 1 847 bénéficiaires répartis sur le territoire de la MRC de Deux-Montagnes et dans la partie sud de Mirabel, mais aussi de participer à l’effort d’éliminer le gaspillage alimentaire.

L’équipe du CAAP, avec à sa tête la directrice générale Nadia Leclair, a aussi profité de l’occasion pour procéder, deux ans plus tard en raison de la pandémie de la COVID-19, à l’inauguration officielle de ses nouveaux locaux, maintenant situés au 1906, chemin d’Oka, à Deux-Montagnes.

Depuis son déménagement de Saint-Joseph-du-Lac, où il a eu pignon sur rue pendant 23 ans, le CAAP dispose de locaux beaucoup plus fonctionnels, plus sécuritaires mêmes, et dotés d’un entrepôt, de deux cuisines communautaires et d’une aire de réception/expédition pour son nouveau camion réfrigéré.

« Tout ceci permet au CAAP de s’adapter afin de mieux répondre à la demande sans cesse croissante de nos services », de mentionner Nadia Leclair en poste depuis trois ans et dont l’un des premiers mandats était justement de voir à la relocalisation du CAAP.

Plus de 400 000 kg de denrées recueillies

De nouveaux locaux qui permettent au CAAP de remplir encore plus sa mission première, celle de subvenir à la demande croissante d’aide alimentaire qui passe par le tri des fruits et légumes, la récupération d’aliments en fin de vie chez certains marchands de la région et la transformation de toutes ces denrées recueillies – 409 091 kg  l’an dernier – en plats maison qui seront redistribués dans les divers comptoirs d’aide alimentaire de son territoire.

«Le rôle du CAAP est le même qu’au début, avec plus de services, comme des pôles de transformation dans des organismes existants, les cuisines collectives, le plateau de travail. Aussi, au départ, on se limitait à cuisiner des potages, des soupes et des sauces à spaghetti. Maintenant, on fait vraiment de tout. La demande est aussi plus grande. Avant, on avait quatre à dix demandes de dépannage alimentaire d’urgence par année. Depuis la dernière année, on parle de 10 demandes par mois», d’ajouter la directrice générale.

De nouveaux projets sont aussi à l’agenda, comme l’ajout d’un deuxième camion, l’addition de nouveaux comptoirs alimentaires, l’augmentation de denrées récoltées, la création de nouvelles recettes pour la transformation à travers les cuisines collectives et ainsi de suite. Bref, de quoi tenir l’équipe du CAAP occupée pour les 25 prochaines années.

Pour en savoir davantage, il suffit de consulter le [http://www.aidealimentaire.com/] ou suivre la page [www.facebook.com/ComiteDaideAlimentaireDesPatriotesCaap/].